50種の日本酒 ・ 海鮮居酒屋　さかなとお酒　うぉんたな

こだわりの食材を使用した贅沢な歓送迎会コースです

1.牡蠣と春野菜のお出汁サラダ

　最高級真妻山葵添え

2.酒肴5点盛り

　つぶ旨煮ワサベーゼ

　赤海老のカンジャンセウ

　道産鶏レバーの梅煮

　自家製ホッケ塩辛

　クリームチーズ返し醤油漬け

3.本日のお造り4点

　本マグロ中トロ

　白身

　鮑姿

　活タコ

4.本日の握り寿司3点

　北寄貝、イクラ、雲丹

5.サクラマスの昆布板焼き

新タケノコの土佐煮と旬野菜添え

6.低温調理　鹿肉のタタキ

7.和風カニクリームコロッケ

8.自家製十割蕎麦

※コースは1例です

※料理内容は仕入れ状況により変わります。

コース内容に関してはお気軽にお問合せください。