50種の日本酒 ・ 海鮮居酒屋　さかなとお酒　うぉんたな

超新鮮！多種精心挑選的新鮮魚類！

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我們每日採購品質極佳的新鮮海鮮，由我們的專業鑑賞家精心挑選。我們從當天採購的食材中挑選最優質的原料，提供給我們的顧客。請盡情享受當季的美味和新鮮口感！

【Wontana特色！蓋飯】Wontana豪華蓋飯/北海道三拼蓋飯/鰤魚鯡魚蓋飯

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歡迎品嚐Wontana精選的新鮮海鮮，盡情享受我們奢華的海鮮蓋飯！我們提供三種蓋飯，包括“Wontana奢華蓋飯”，上面鋪滿了新鮮的藍鰭金槍魚、海膽、鮭魚籽等；“北海道三鮮蓋飯”，讓您品嚐北海道的風味；以及“鰤魚鯡魚蓋飯”，讓您品嚐當季的鰤魚和鯡魚。

【日間飲酒套餐A】3份開胃菜+2杯飲品 / 【日間飲酒套餐B】3份刺身+3份開胃菜+2杯飲品

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上午 11 點開始營業！我們提供超值的“日間飲酒套餐”，以及各種單點菜和午餐菜單，非常適合快速小酌一杯。盡情享用我們超值的日間飲酒套餐，套餐包含您從我們約 50 種清酒中任選的飲品，以及優質麥芽酒、高球酒、酸酒、雞尾酒、正宗燒酒和水果利口酒！

每天使用當季食材烹調的建議菜餚

我們提供每日推薦的菜餚，均採用店主親自挑選的時令食材。我們只使用可以向顧客解釋的食材，所以不僅味道好，而且當你聽到他們的解釋時，他們會變得更有說服力，讓你更想拿起筷子。

從知情的漁業公司購買新鮮原料

只使用新鮮的食材，例如從只有內行人士知道的大分縣水產公司進口的原料，以及從國家重要機構授權購買的水產公司進口的原料。

北海道產雞肝，以梅子醬慢燉

¥660(税込)

【自製】輕醃櫛瓜

550日元(税込)

清爽可口！自製的做法，完美展現了西葫蘆的美味。

【最受歡迎】日式蟹肉奶油可樂餅佐番茄湯

880日元(税込)

這是一道很受歡迎的菜品，數量有限！售完即止！

【人氣第2名】玉味噌烤牡蠣

¥660(税込)

開業以來深受好評

【人氣排名第三】納梅羅（生魚肉末料理）

880日元(税込)

獨特的沃塔納風格

生魚片拼盤7種（×2片）

2530日元(税込)

對新鮮度的信心！我們提供各種推薦的海鮮。具體項目請參閱「今日推薦」。*依人數也可以做3片。

5種生魚片拼盤（×2片）

1980日元(税込)

對新鮮度的信心！我們提供各種推薦的海鮮。具體項目請參閱「今日推薦」。*依人數也可以做3片。

蘿蔔蟹鮭魚沙拉

1100日元(税込)

活章魚生牛肉片

1100日元(税込)

★隆重介紹尼可農場主題選單（限夏季）★

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我們提供用餘市町尼科農場精心挑選的番茄烹製的菜餚。為了讓食用者和種植者都能感受到快樂，這些番茄在種植過程中傾注了愛與關懷，注重品質而非數量。請盡情享用Wontana餐廳的美味佳餚！

2種活章魚拼盤～土佐醋和山椒醬～

880日元(税込)

美味的時令魚粗切納梅羅

880日元(税込)

陳年Premium540俱知安馬鈴薯奶油

715日元(税込)

自製奶油乳酪和黑豆

¥660(税込)

烏塔納特製加里果凍

550日元(税込)

Yukhoe 配生藍鰭鮪魚和茜草蛋

1650日元(税込)

檸檬奶油炒活貝

¥1320(税込)

【生蠔】生蠔配海膽及鮭魚籽

¥1320(税込)

【生蠔】烤生蠔配雞蛋和味噌

¥660(税込)

[牡蠣] 生牡蠣（一種日本料理）

¥660(税込)

【今日推薦】

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我們每天都會推出特價菜餚，例如烤魚、魚乾和烤魚頸肉，但數量有限。請不要猶豫。

烤蝦夷鹿腰肉

¥1320(税込)

【瀧川產鴨】4種瀧川產鴨的生魚片拼盤

1650日元(税込)

*腰部、胗、心、肝*低溫烹飪

日式耐嚼蟹膏炸丸子～搭配番茄湯食用～

880日元(税込)

*數量有限，售完為止。

自家製的章魚和醃薑的薩摩鰹魚～與鰹魚湯一起食用～

¥770(税込)

中薩內雞肉炸海帶

¥660(税込)

陳年Premium540俱知安薯條

¥660(税込)

原始燒烤

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當天購買的推薦食材是用備長炭烤製而成的。請在店內看看【今日的原始燒】。

烤梭魚

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森或加克

¥770(税込)

*這比正常份量小。100％自製蕎麥麵。我們根據季節改變生產地區和品種。請搭配用陳年醬油或陳年味醂精心調製的「kaeshi醬油」享用。*【追加湯】需275日圓（含稅）。我們對高湯很講究，並使用陳年味醂和陳年醬油來製作這種醬油。

【茶泡飯】生藍鰭鮪魚用醬油醃製

1650日元(税込)

【飯糰】新鮮烤鮭魚和鮭魚籽

715日元(税込)

【壽司】精選握壽司5件（上）

1650日元(税込)

【Wontana 特色菜！森蓋飯（120公克米）】Wontana 豪華蓋飯

3850日元(税込)

新鮮藍鰭鮪魚、白魚、鮭魚、螃蟹、海膽和鮭魚籽！來自北海的奢華美味組合。

【旺塔納的專長！森丼(120克米)]北海道3種丼

2750日元(税込)

肥美的鮭魚、螃蟹和爆漿的鮭魚籽！一場匯集北海道特色美食的奢華盛宴。

【Wontana 特製！森蓋飯（120公克米）】黃尾魚鯡魚蓋飯

1980日元(税込)

一碗奢華的蓋飯，配上肥美的鰤魚和北海道名貴的鯡魚！享受當季美味。

【使用赤雞蛋！

3850日元(税込)

• [使用茜雞蛋！

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  • Akanedon 配生藍鰭鮪魚和海膽

    3850日元(税込)

  • Akanedon 配生藍鰭鮪魚和鮭魚子

    2750日元(税込)

  • Akanedon 配鮭魚和鮭魚子

    1980日元(税込)

  • Akanedon 配鹿肉、海膽和鮭魚子

    ¥3080(税込)

【北海道標準碗（120g米）】海膽碗（100g）

5500日元(税込)

• 【北海道標準碗（120g公尺）】

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  • 鮭魚子碗

    2750日元(税込)

  • 海膽/鮭魚子碗

    3960日元(税込)

  • 海膽/螃蟹/鮭魚子碗

    4400日元(税込)

【平靜的內裝】業主親自精心挑選的簡約時尚的內飾，打造最佳空間。溫暖的木材和溫暖的燈光照亮了一個令人放鬆的高品質空間。在櫃檯上，你可以看到老闆精心準備的菜餚的烹飪過程，可以看出他對自己廚藝的自信。*如果您預訂2人，我們將引導您到吧台座位。

[Wontana's Sake] 我們的冰箱裡常備著40多種清酒，其中包括許多稀有的類型。為何不從全國各地精選的清酒中挑選您最喜歡的呢？

【烏塔納海鮮】我們引以自豪的魚是由包括北海道在內的全國各地的專業人士精心挑选和採購的！在輕鬆的氛圍中享用美味佳餚。

我們擁有北海道最豐富的清酒選擇！

我們從日本各地精心挑選了各種清酒。櫃檯後面的冰箱裡總是擺滿了 40 多種不同的清酒，從你一直想嘗試的知名品牌到季節限定版，應有盡有。即使您對清酒不熟悉，也歡迎您隨時向我們諮詢您當天的心情和喜好。

儀器也改變了菜餚的味道

菜餚，日本清酒杯，店主從角落到角落的各種菜餚。一件改變烹飪，清酒的味道很大。

テーブル2名様 × 10

我們也可以透過合併桌子來接待團體客人。

カウンター1名様 × 12

兩人預訂將被安排在吧台就座。

白天飲酒和獨自飲酒都是可以接受的。

上午11點開始營業！我們還提供超值的日間飲酒套餐，您可以享用北海道海鮮和酒水。

來自日本各地的40多種清酒

清酒愛好者的必來之地！我們常備來自日本各地精心挑選的40多種清酒。你一定能找到自己喜歡的。

專業人士精心挑選的海鮮

我們的專業人員精心挑選來自北海道和日本各地的當季新鮮海鮮！請盡情享用我們以新鮮為核心烹製的美味海鮮。

宴會上可享用新鮮海鮮

我們精心挑選來自北海道和日本各地的季節性海鮮！盡情享用新鮮海鮮盛宴吧！

宴會套餐起價4000日元

宴會套餐起價4000日圓！另有120分鐘無限暢飲套餐，起價2500日圓。您可以根據自己的預算享受它。

適用於各種場合

我們承辦各種場合的活動，包括公司宴會、晚宴和商務招待會。如果您對個人喜好或預算有任何疑問或顧慮，請隨時與我們聯繫。

隨著清酒的選擇

喝酒喝了很多酒，你可以推薦這麼多的酒。櫃檯後面的冰箱裡有很多用清酒釀造的清酒。

烏塔納的“上帝泡沫藝術”

“Kamiwa no The Premium Malts”設有“Kamiwa Art”，其標誌令人驚嘆不已，讓人忍不住想拍照。

100%北海道產蕎麥粉！我們特製的100%純手工蕎麥麵！

Wontana 自豪地推出 100% 純手工蕎麥麵，採用 100% 北海道蕎麥粉製成。您可以充分享受蕎麥麵的濃鬱風味和醇厚的口感，以及其細膩的香氣。請享用我們精心製作的這道菜，它選用優質食材，並經過細緻的烹飪！

也歡迎享用酒精飲品！午餐菜單豐盛可口！

我們提供多種午餐選擇，包括廣受歡迎的蓋飯和午餐限定飲品套餐。我們提供多種酒精飲料，包括清酒和葡萄酒，因此您不僅可以享用美食，還可以在白天小酌一杯。

Wontana 自製 100% 蕎麥麵

880日元(税込)

採用100%北海道蕎麥粉製成。我們店內自製的 100% 純蕎麥麵，每一口都散發著濃鬱的香氣，每一口都帶來醇厚濃鬱的口感，讓你越嚼越喜歡。這道菜非常適合作為享用海鮮後的收尾菜。

店主精心挑選的各種海鮮飯。

1485日圓（含稅）

我們提供各種各樣的蓋飯，包括我們的招牌生藍鰭金槍魚鐵火蓋飯（用陳年醬汁醃製）和我們的鮭魚和鮭魚籽雙色蓋飯。

滿滿的配料！ Wontana的特色米飯碗

2530日圓（含稅）

一碗堆得滿滿的配料。這是沃塔納的特色菜。我們提供鰤魚鯡魚蓋飯、北海道三拼蓋飯、Wontana豪華蓋飯等菜餚。●鯡魚鰤魚蓋飯：2530日圓（含稅） ●北海道三鮮蓋飯（鮭魚、螃蟹、鮭魚籽）：3080日圓（含稅）●Wontana豪華蓋飯（鮭魚、白身魚、鮪魚、螃蟹、鮭魚籽、海膽）：4180日圓（含稅）